花生小小酥
花生小小酥的做法与步骤
- 第1步.
把花生豆豆放入锅里小火慢慢烘培🍳（也可以直接用油抓匀放进烤箱里面130度20分钟即可） 放凉之后用手把花生皮搓掉就好👌
- 第2步.
用擀面杖压碎花生（不需要压的碎碎的，因为这样口感会不好🍫）
- 第3步.
黄油软化之后放入糖粉和盐一起打发至发白蓬松的状态
- 第4步.
分两次放入蛋液，使其搅拌均匀（还要留一小部分，因为最后要刷蛋液在小小酥上面👆）
- 第5步.
筛入低筋面粉和全职奶粉（低脂奶粉也👌）稍微搅拌至无干粉状态
- 第6步.
放入刚才碾碎好的花生碎，搅拌均匀成团即可
- 第7步.
揉成5g的小面团
- 第8步.
放在铺好的锡纸上面或者是油纸上面👆
- 第9步.
刷上刚才遛剩下蛋液，用刷子去刷在每一个小面团 紧接着放入烤箱里面，170度中层 10分钟..
- 第10步.
然后就可以开吃啦🍪
