沙姜鸡爪
沙姜鸡爪的做法说明
哪天我失业做起微商卖蛋糕鸡爪，谁第一个拉黑我？
沙姜鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
答应我，你们看清楚左边那个是沙姜…用成普通姜的辣哭来找我，让我笑你
- 第2步.
基本鲜鸡档上买鸡爪可以叫老板帮处理成图上那样～没有就自己弄，不会就叫你妈
- 第3步.
煮开一锅开水鸡爪过一下沸水再拿冷水洗净去异味
- 第4步.
再起一锅水加姜葱白料酒盐煮熟
- 第5步.
敲黑板！一定记得泡冰水，这样迅速收紧皮质吃起来也爽口
- 第6步.
冷却鸡爪的时候烘一小碟芝麻，不喜欢不加也没关系
- 第7步.
把香辛料都切碎加酱油麻油
- 第8步.
拌一拌入味，就酱
- 第9步.
🐤
小贴士
1.没有沙姜可以用沙姜粉代替，但建议还是用新鲜沙姜会好吃很多。有些沙姜粉含盐，酌情减少盐和酱油的用量
2.别问我要放多少盐
3.包括酱油
4.彻底煮熟鸡爪
