腐乳蒸鸡
腐乳蒸鸡的做法说明
家里面的豆腐乳总是佐粥、夹馒头，早没兴致了吧。
那就趁着周末和「超食控」一起夹来几块，换换吃法吧。
Low的食材一样可以做出“颜高味美”的下饭菜哦。
腐乳蒸鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材。
- 第2步.
腐乳用勺子碾压成泥。
- 第3步.
加入黄酒、蚝油、生抽、糖、白胡椒粉、淀粉、盐、生姜丝、2个美人椒切圈。
- 第4步.
混合拌匀。
- 第5步.
鸡腿去骨切块。
- 第6步.
鸡腿块和酱料搅拌均匀，腌制4小时以上或者冷藏过夜。 蒸锅水开，大火蒸20分钟。
- 第7步.
1个美人椒切圈，撒上葱丝，拌着米饭开吃！
- 第8步.
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- 第9步.
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小贴士
1、蒸鸡肉要用浅口平盘，鸡肉熟的更均匀。
2、可以选择加入辣酱，增添风味。
3、鸡皮不喜欢可以提前去掉，可以减少脂肪的摄入。
备注：以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺
