玉米浆甜面包

玉米浆甜面包的做法说明

一次发酵法玉米浆甜面包，每次榨了牛奶玉米汁，小孩子们的玉米渣都不吃，所以都需要过滤一遍，把汁滤出来，每次都把渣都扔掉了，感觉好浪费，所以有了这个菜谱。

第1步.
先把所有材料，玉米浆，鸡蛋，盐，糖，玉米渣，面粉，面粉盖住所有液体后，最上面加酵母，除黄油外发入面包机桶中，启动自助和面程序，大约18分钟，把面揉成团。
2.
第一揉面结束后，再放入黄油，继续启动一次自助和面程序，18分钟即可，结束后拿出来。
第3步.
二个程序结束后，揉好的面团拉开有扩展性，可以拉出薄膜，再将面团揉光滑，整形，平均分成6等份，大约小面团1份85g，将小面团揉光滑揉圆，放入四寸蛋糕模具中。图中分成9等份，一份65g做了六个，还做了三个火腿肠面包。
第4步.
烤箱有发酵功能的用法，只需要调到发酵档，设定温度，关门好就可以，不需要另外调温度，因为发酵档是自带温度的，千万要记得好，温度不能再调上了。烤箱没发酵功能，可以在烤箱中放入一碗水保持湿度，烤箱温度不宜过高，发酵至原面团2倍大即可，需要1小时。
第5步.
发酵好面包坯刷蛋液，放杏仁片，把一盘沸腾的水放进烤箱底部，再烤箱预热，（这样烤箱中积攒了大量水蒸气，烤出的面包组织湿润松软）上下火，中层180度，15分钟，（温度只做参考）注意观察哦，必要时盖锡纸哦。
第6步.
出炉了
第7步.
加入了牛奶玉米浆，面包超柔软。
第8步.
玉米浆火腿肠面包