双椒茄丁

双椒茄丁的做法与步骤

1. 第1步.

   紫皮茄子

   
2. 第2步.

   茄丁

   
3. 第3步.

   茄子、辣椒切丁、葱、姜、蒜切末

   
4. 第4步.

   1，葱、姜、蒜炸出香味放辣椒丁炒香 2，放茄汁丁炒软后放糖适量、盐、生抽