能搞定男神的油泼面
能搞定男神的油泼面的做法与步骤
- 1.
少油冷锅放肉末 扁熟 扁碎为准 盛出备用
- 2.
蘑菇切碎 越碎越好 起锅到油放入葱末 姜末 有香味 倒入蘑菇碎末 倒入肉末 炒香 倒入半杯水 海鲜酱油 老抽 咕嘟一会 还有一点水时 勾芡 不宜太厚
- 3.
菠菜焯水 切碎 煮鹌鹑蛋 备用
- 4.
做水 煮面 备碗 碗里放入 一点烟 一点五香粉 一点胡椒粉 面快要煮熟时起油锅 倒入油 大火
- 5.
面煮好后放上菠菜鹌鹑蛋 面最中间的的摆放顺序是肉酱 葱末蒜末 辣椒面 马上倒入滚油 同时倒一点粗 切记过多
小贴士
为什么还要做蘑菇肉酱 因为家里有个娃 我不能自己一个人快乐 不顾他啊 当然在我撸了无数次油泼面之后 我总觉的不够面不够滋味 当然速食主义者可以把肉酱去了
为什么肉酱这么单调 因为不想抢了油泼面的风头 单吃肉酱面滋味也绝对不赖
