如何在家自制“味精”
如何在家自制“味精”的做法说明
味精、鸡精是大家调味增鲜的必需品。市面上销售的味精主要成分是谷氨酸钠和食品添加剂，合成谷氨酸钠的化学成分包括硫酸、盐酸以及尿素等，长期食用味精对人体的危害极大，特别是怀孕妇女、婴幼儿及肾病、高血压、心脏病患者，经常食用味精危害更大。但“增鲜”却是每一个吃货的追求，今天本宝宝教大家一个简单的自制味精（增鲜调料）的方法，不管拌凉菜，还是洒在面条上，都是棒棒哒！
如何在家自制“味精”的做法与步骤
- 第1步.
将鲜香菇、干贝、虾仁洗净，放在食物脱水器里面，温度设定为70℃，时间设定为3H左右。（如果家里没有脱水器，也可以放在阳光下自然晾干）
- 第2步.
将哄干好的食材自然晾凉
- 第3步.
将晾凉的食材放入搅拌机中，最高转速，工作45S到1分钟左右。
- 第4步.
直至打碎成粉末状
- 第5步.
调面、拌菜都超美味
小贴士
做好的调料要放在密封的玻璃管中保存哦！
