豆芽蒸蛋羹（芽菜蛋羹）
豆芽蒸蛋羹（芽菜蛋羹）的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打入碗里加清水（温水）打散，鸡蛋液中加入油盐和酱油少许搅拌均匀。
- 第2步.
加入适量豆芽菜。
- 3.
上锅蒸，或者微波炉叮三分钟。
- 第4步.
好了出锅。 至于卖相，请忽视。
小贴士
1.豆芽可以按照选用绿豆芽黄豆芽或者豌豆芽以及黑豆芽等等。
2.豆芽可以剁碎加，口感会比较特别一些。
3.喜欢的话可以加入瘦肉末一起蒸。
4.这一次蒸的蛋羹是打算拌饭吃的，至于碗中间的鸡蛋，是一时兴起可以忽略。
鸡蛋打入碗里加清水（温水）打散，鸡蛋液中加入油盐和酱油少许搅拌均匀。
加入适量豆芽菜。
上锅蒸，或者微波炉叮三分钟。
好了出锅。 至于卖相，请忽视。
1.豆芽可以按照选用绿豆芽黄豆芽或者豌豆芽以及黑豆芽等等。
2.豆芽可以剁碎加，口感会比较特别一些。
3.喜欢的话可以加入瘦肉末一起蒸。
4.这一次蒸的蛋羹是打算拌饭吃的，至于碗中间的鸡蛋，是一时兴起可以忽略。
