卡仕达酸奶慕斯蛋糕
卡仕达酸奶慕斯蛋糕的做法与步骤
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1.先准备烤制一个6寸方形蛋糕胚，我是用水浴法烤的戚风蛋糕。等完全冷却后放冰箱冷藏备用。 2.制作卡仕达，具体制作过程参照了下厨房里其他好帖子。 3.等卡仕达酱冷却后拌入切碎的蔓越莓。 4.取出蛋糕分成两片。一片做底，然后倒入卡仕达酱，排气整平，然后再放另一片蛋糕胚。放入冰箱冷藏至少2小时，我省时间，放入冰箱冷冻一小时左右。 5.在开始制作慕斯时，底盘垫一张方形油纸，便于脱模。 6.制作酸奶慕斯层，具体制作也是参考下厨房里的其他相关帖子，不再赘述。 7.把加了酸奶慕斯的蛋糕加盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚。 8.早晨脱模，洒可可粉，放上两片巧克力树叶装饰OK。
