柠檬泡椒鸡爪
柠檬泡椒鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
锅里放少量花椒，八角，香味和料酒用来去掉鸡爪的腥味，水开后鸡爪煮大概8至10分钟左右
- 第2步.
起锅后捞出鸡爪，用大量的饮用水冲洗鸡爪去掉油脂，后用大量的冰或是冰水浸泡，该步骤可以令鸡爪爽口，不油腻。
- 第3步.
鸡爪浸泡的过程中，我们可以准备调味料啦
- 第4步.
所有材料，切碎，切片。柠檬一颗切片，另外一个挤出柠檬水，泡椒一半保留整颗，一半切碎。
- 第5步.
最后捞出鸡爪，全部材料与鸡爪调匀，加入一勺盐，糖，和醋，饮用水没过鸡爪，放入冰箱，交给时间吧，一个晚上就可以食用咯
