玫瑰豆沙酥

玫瑰豆沙酥的做法说明
从小到大都很喜欢用红豆制作的食物,这款豆沙酥是在豆沙馅里添加了玫瑰原浆(网购)有淡淡的玫瑰香,很喜欢这几个味道,作为在下厨房创建的第一个菜谱,希望厨友们支持哦
玫瑰豆沙酥的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化加白糖用电动打蛋器打发至发白
- 第2步.
分三次加牛奶搅拌,每次都要完全搅拌均匀
- 第3步.
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀无干粉
- 第4步.
翻拌均匀的面团分10份揉成光滑面团,盖保鲜膜备用
- 第5步.
不粘锅炒豆沙馅,做法参考下厨房任意食谱都可,差不多炒好时加入适量玫瑰原浆继续翻炒均匀即可
- 第6步.
玫瑰原浆供参考
- 第7步.
炒好的豆沙均分10份滚圆形备用
- 第8步.
面团按扁包入豆沙馅
- 第9步.
放在烤盘中用圆形饼干模压出原形脱模即可
- 第10步.
烤箱中层预热170度烤20分钟,刷蛋黄液
- 第11步.
准备好玫瑰花瓣
- 第12步.
随意撒在上面即可
小贴士
我的步骤其实是先炒好豆沙馅分好备用,之后再开始搅拌面团的,这样面团不容易干,比较好包,烘烤10分时温度改为180度了,大家按烤箱温度自行调整好了。