学校门口的葱油拌面

学校门口的葱油拌面

学校门口的葱油拌面的做法说明

大学校门口的葱油拌面,毕业之后想了好多年了,中途做过一次熬葱油版本的,简直惨不忍睹,今天试了个浇油的,终于成功了!感觉一次没试好,就要等几年啊,真是玻璃心

学校门口的葱油拌面的食材和调料

金沙河高筋原味挂面适量
味好美白胡椒粉可以稍微多点,依个人口味
六月鲜生抽适量
少许
少许
李锦记芝麻大概色拉油的1/6
日清色拉油能浇到面上的为宜

学校门口的葱油拌面的做法与步骤

  1. 第1步.

    滚水下面,中间不需要加冷水

    学校门口的葱油拌面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    餐盘里放胡椒粉和糖

    学校门口的葱油拌面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再放生抽,盐,其实盐放不放看你加的酱油多少,如果你想面的颜色深点,可以多放点酱油,少放或者不放盐

    学校门口的葱油拌面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面烧得差不多的时候另起一锅,最好小一点有嘴的锅,先热锅再,放油,这样据说油的状态最好,最香,不会温度太高后释放出不好的物质,也不容易粘窝(虽然也没啥好粘的,就是做菜通用啦这一条)

    学校门口的葱油拌面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    色拉油

    学校门口的葱油拌面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    芝麻油,2种油一起下,热了之后就直接倒在码好葱的面上

    学校门口的葱油拌面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在热油的时候正好可以把面捞出来,搅拌一下,放上葱

    学校门口的葱油拌面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    浇油后马上搅拌,有了油,面不容易粘在一起

    学校门口的葱油拌面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    吃完定妆照!

    学校门口的葱油拌面的做法步骤 第9步

小贴士

金沙河的面真的不错,如果有厨友发展什么好吃的面也可以一起分享在这里啊

美食资讯

学校门口的葱油拌面相关菜谱大全