韩式杂酱面
韩式杂酱面的做法说明
话说，杂酱面热干面还是武汉人做的地道，第一次看到韩国杂酱面那黑不溜秋的样子，简直不忍直视。韩国菜我喜欢，芝麻爹还是稍微改良了一下韩式杂酱面，毕竟吃的东西外观是第一位的。
韩式杂酱面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材和佐料
- 第2步.
大火爆炒肉丁，小火煸至金黄色。放土豆，小火炒软。加入洋葱，甜面酱，生抽，老抽， 糖，煸炒均匀后，加水小火炖煮。
- 第3步.
汤汁收一半，浓稠状，杂酱就做好了。
- 第4步.
切黄瓜丝，吃杂酱面必不可少的东西，这个很解渴。
- 第5步.
煮面，不用太久，软硬适中，捞出晾着，拌少许香油以免粘粘，喜欢Q弹的小伙伴可以放冰水过一过更好。
- 第6步.
完成，吃起来，口味咸中带甜，黄瓜的爽口，肉汁的鲜美，土豆进味，太棒了！
- 第7步.
好吃
小贴士
土豆容易糊，注意小火。糊了就会有苦味，不好吃。
