脆脆的巧克力奇普曲奇
脆脆的巧克力奇普曲奇的做法说明
今天，2016年7月31日，是我婚后过的第一个生日，所以就发一个前些日子做的曲奇来小小地纪念一下。原方来自我非常喜欢的韩国厨艺达人honeykki，大家可以去YouTube订阅她的频道，觉得麻烦的也可以直接去b站看搬运好的，真的是非常治愈系的画风，相信你们看完也会爱上她哒！
脆脆的巧克力奇普曲奇的做法与步骤
- 第1步.
我拍下了制作全程的视频，为了避免手忙脚乱，提前称量好所需原料。
- 第2步.
黄油室温软化至手指可以轻松按下的程度，我这个明显是软化过头了，最近室温太高，一不留神差点化成液态。
- 第3步.
将红糖全部加入黄油中，用打蛋器打到糖快融化，这个过程大概需要2～3分钟左右。
- 第4步.
香草膏加入鸡蛋液中搅匀，分2次倒入黄油糊里，第一次倒完需要确保充分混合再倒第二次，避免油水分离。
- 第5步.
将低粉、泡打粉、盐混合后一起过筛，用刮刀翻拌至无干粉。
- 第6步.
加入巧克力碎和瓜子仁后继续拌匀，当然你可以换成你喜欢的任何其他坚果碎。
- 第7步.
拌好之后就是这个样子哒～
- 第8步.
用冰淇淋挖球器把面糊分到烤盘上，轻轻压扁，放入烤箱中下层180度烤20～25分钟即可。
- 第9步.
烤完取出晾凉，吃不完的密封保存就可以啦！
