制作简单的POPOVERS--约克夏布丁
制作简单的POPOVERS--约克夏布丁的做法说明
材料简单,制作也简单,口感像泡芙.
制作简单的POPOVERS--约克夏布丁的做法与步骤
- 1.
从冰箱中取出的整颗鸡蛋放热水中10分钟,以恢复到室温.
- 2.
从冰箱取出的牛奶加热恢复到室温
- 3.
把鸡蛋打散和牛奶以及盐混合均匀,随后加入面粉和黄油混合成面糊.面糊没有大颗粒即可.如有微小的颗粒可以忽略.
- 4.
烤箱摄氏230度预热.
- 5.
杯子蛋糕烤盘模具涂黄油,如是不沾烤盘这个步骤可以省略. 面糊倒入每个模具杯中,7分满即可.
- 第6步.
送入烤箱,230度,下层,先烤15分钟,随后转180度烤20分钟.全过程烤箱不能打开.
- 第7步.
趁热吃,可以搭配黄油蜂蜜,味道很好.
小贴士
口感蓬松,中空,很像泡芙,制作简单.里面内馅料可以按自己口味再做搭配.比如奶油草莓等等等.
