空腹の日本料理ㅣ手鞠寿司
空腹の日本料理ㅣ手鞠寿司的做法说明
食客注意！肚子饿了，就要好好吃饭！
【第2集 手鞠寿司】圆圆的寿司，让人内心圆满！女儿节必备，因为外形像女儿出嫁时的手鞠球而得名，是可以一口吃掉的萌系寿司！淑女们再也不怕吃寿司的各种尴尬了！
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《空腹》是互联网首档全匠人轻料理世界美食纪录片。首先推出“日本料理”系列。尊崇食材的料理美学，世界一流的匠人技艺，脑动大开的动画彩蛋，揭秘饮食背后的地域文化，满足年轻人的生活趣味！“高品质轻生活”从这里开启！请空腹享用吧啦啦！
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空腹の日本料理ㅣ手鞠寿司的做法与步骤
- 第1步.
【准备食材】
- 第2步.
【准备工具】
- 第3步.
【煮米饭】 爱の提示：少放水，让米饭更硬一点
- 第4步.
【制作寿司饭】 比例：1碗饭：160g寿司醋 将热热的米饭盛入木盆和寿司醋搅拌均匀 爱の提示： 1、不能用不锈钢器皿 2、切米饭的非常重要，一边切一边扇，让米饭、寿司醋和空气来个大大的拥抱
- 第5步.
【剥虾煮虾】
- 第6步.
【蛋皮切丝】
- 第7步.
【切散文鱼】 爱の提示：鱼肉不要切的太厚
- 第8步.
【切北极贝】 需要切划一下，捏寿司才更服帖
- 第9步.
【切牛油果】
- 第10步.
【将煮熟虾切开】 剔除虾线
- 第11步.
【捏寿司】 取一张保鲜膜放入米饭，覆盖上新鲜的食材捏紧成球状 爱の提示：给小朋友吃，不要放芥末
- 第12步.
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小贴士
爱の提示1：少放水，让米饭更硬一点
爱の提示2：不能用不锈钢器皿
爱の提示3：切米饭的非常重要，一边切一边扇，让米饭、寿司醋和空气来个大大的拥抱
爱の提示4：给小朋友吃，不要放芥末
