小白番茄炖牛肉，超下饭
小白番茄炖牛肉，超下饭的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切块，过水，加料酒，香叶一片，花椒五粒，八角1个，大火煮开
- 第2步.
煮至七成熟，捞出备用
- 第3步.
洋葱，大蒜，姜切好备用
- 第4步.
大火烧油，加入葱姜蒜，炒出香味
- 第5步.
放入牛肉，加少许酱油上色，如果牛肉还有腥味可加一点料酒
- 第6步.
加入西红柿，最好去皮
- 第7步.
加水，一碗半左右，大火烧开，加盐调味
- 第8步.
加入辣椒，容易下饭，这个时候已经闻到香味了
- 第9步.
装盘，配面条，配米饭，简直不要太好吃
小贴士
牛肉煮的时间久一些比较入味，另外牛肉最好选肥瘦相间的有嚼劲，辣椒推荐杭椒，这样辣味十足，不说了，我去盛第三碗米饭
