快手疙瘩汤
快手疙瘩汤的做法与步骤
- 1.
在碗里加入一把面粉（一人份），并将水一点一点加入，每加入一次将面粉搅成小碎块，直到碗底只剩一点点面粉（不要加太多水，不然会成为大面团），如果有较大的面疙瘩，可以用筷子撕开。
- 2.
葱白切岁末，热锅凉油，加入葱白，煸炒至出味，加入海米，一并煸炒至葱花发黄。
- 3.
加入适量水，沸腾后倒入面疙瘩，大火烧开转小火。在碗中打入两颗蛋，搅散，慢慢倒入锅中，不断搅拌，以免糊锅。
- 4.
切从叶为细末做装饰，并点缀三颗海米，完成啦~
小贴士
一人份的话，不要加太多水，但是要一直搅拌，稠稠的更好喝哦。
