抹茶红豆奶油千层
抹茶红豆奶油千层的做法说明
没有烤箱没有电动打蛋器也能做的千层蛋糕>3<
抹茶红豆奶油千层的食材和调料
| 低粉 | 120g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 糖(面皮用) | 40g |
| 黄油（融化了的） | 30ml |
| 抹茶粉 | 15g |
| 牛奶 | 400ml |
| 生奶油 | 250ml |
| 糖(馅用) | 40g |
| cream chesse | 200g |
| 红豆泥（按喜好适当增减 | 35g |
抹茶红豆奶油千层的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋打入一个大碗内，加入40g糖，搅拌均匀后加入黄油，再搅拌。过筛面粉和抹茶粉入大碗内，搅拌均匀后再分2次加入牛奶。搅拌均匀后过筛混合液体。（图片少拍了一碗20g糖）
- 第2步.
馅的部分：把150g左右生奶油倒入大碗中，加入20g糖，打发到至看到纹路后加入200gcream cheese ，搅拌均匀后加入20g糖，打发后加入红豆泥，再搅拌均匀。放进冰箱冷藏备用。
- 第3步.
小火煎，要双面都煎一下。面皮部分就完成啦。
- 第4步.
一层面皮一层馅。
- 第5步.
冷藏后4小时后食用更佳：）
