虾仁杂果

虾仁杂果的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾去头去壳，我买的是小虾，壳软就没去壳 再说虾皮补钙嘛，稍微洗净沥干备用。

2. 2.

   玉米扳成粒，胡萝卜、西芹叶、切丁。（西芹叶是成棵西芹的外叶，因为需要的量不多所以一片就足够了，而且还便宜呢）把胡萝卜跟西芹下热水锅烫2分钟捞起备用

3. 3.

   虾仁加入盐、料酒、生粉拌匀，锅内下油烧热，加入烫好的胡萝卜跟西芹炒匀加入玉米跟虾仁，放盐，待虾仁变色熟后加入熟腰果匀开起锅。