素三丝

素三丝的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜和杏鲍菇切细丝，热水焯烫，过凉备用。

   
2. 第2步.

   青菜叶切成粗条。

   
3. 第3步.

   锅内加少许油，三样材料一起入锅，快速翻炒，加盐、两汤匙热水，再翻炒几下，出锅盛盘。