锅贴饺

锅贴饺的做法与步骤

1. 1.

   把肉剁成肉末，再把大葱、香菇和生姜切末加盐和鸡精放在肉末里调味，放在冰箱里醒醒。

2. 2.

   在市场里买的饺子皮用擀面杖擀成椭圆形

3. 3.

   然后把馅料放在擀好的皮上对叠捏紧

4. 4.

   先在平底锅里放点食用油，然后把包好的饺子码在平底锅里，饺子之间留点空隙，放点清水，先大火，等平底锅里咕噜咕噜的冒泡后打小火就可以了。