葱油鲤鱼

葱油鲤鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   大葱切断切丝，备用

   
2. 第2步.

   鲤鱼宰杀后冲洗干净，放入锅中加水煮熟，水中放葱段，姜片，大料若干。煮好的鱼放置盘中，将葱丝放上。

   
3. 第3步.

   将50g花生油倒入锅中加热至300°，然后浇到葱丝上。

   
4. 第4步.

   盐、生抽、味精、白糖、醋分别放入一个碗中，搅拌均匀，浇到鱼上即成。