香菇青菜（不动脑版）

香菇青菜（不动脑版）的做法与步骤

1. 1.

   青菜洗干净准备，太长的对半切了。 香菇去根，洗干净，心情好的切个花花❀

2. 2.

   上锅加水，放入2/1勺橄榄油，等水开 下青菜烫2分钟，捞起来，摆盘，没心情的就堆一堆吧! 下香菇汤4分钟，捞起来，摆盘，没心情的就盖在青菜堆上也很好看~

3. 3.

   大蒜2瓣切碎或则压碎，反正最后是碎的! 干辣椒切段，辣椒子撒出来不用管! 生姜切碎 准备酱汁：耗油酱油的量全部放小碗里，加水6勺~加生分2/1勺~加糖少许~溶解混匀

4. 4.

   把剩下的1勺半的油全下平底锅里，大火，下蒜干辣椒和姜的混合物~爆香有没有~好了看到蒜焦黄了~转小火~下酱汁混合物~这个时候已经成芡了~尝一下太咸就➕点水~~混匀后浇在准备好的香菇青菜上吧~

5. 5.

   上桌等着被夸~就这样