鲜果沙拉鸡
鲜果沙拉鸡的做法说明
夏天也可开怀吃炸鸡了，配上当季的水果，如荔枝、西瓜、弥猴桃、火龙果，拌上自己调制的沙拉酱，酸、甜、香一应俱全，清凉一夏的沙拉鸡出炉喽！
鲜果沙拉鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉一块，从中间切两边
- 第2步.
用肉锤打松鸡肉，切成丁
- 第3步.
清水清洗一下，把水倒掉，不用厨房纸吸干水（保留一些水份），然后放盐用手抓匀腌制
- 第4步.
调制蛋黄糊的材料：一个全蛋、一个蛋黄、淀粉和玉米淀粉（比例1:1）、少许泡打粉
- 第5步.
调好的面糊
- 第6步.
把腌好的鸡肉，放进调好的面糊里
- 第7步.
下油锅开炸，之后再复炸一次
- 第8步.
炸好的鸡块
- 第9步.
沙拉酱的调制：沙拉酱、炼乳三勺、芥末少许
- 第10步.
水果可以随意搭配，把水果切丁
- 第11步.
切好的水果丁
- 第12步.
炸好的鸡块，趁热放调制好的沙拉酱拌匀，然后把水果丁均匀撤在鸡块上，ok！
