香煎南瓜饼

香煎南瓜饼的做法与步骤

1. 1.

   老南瓜去皮擦丝，用盐腌5-10分钟。

2. 2.

   南瓜丝中加剁碎的葱花、五香粉，拌匀后打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 3.

   加入面粉和玉米面，搅拌成较粘稠的糊状，尽量不要加水，面粉用量视情况，不要太干，不然煎熟的饼会很散，不成形状。

4. 4.

   电饼铛加热倒入少量食用油，将南瓜糊倒入后，用锅铲调整形状，不要太厚，正反面各煎3-5分钟，闻到香味了吗，关掉电源，稍微晾凉后就可以开吃啦～