番茄香菇鸡蛋卡通面片
番茄香菇鸡蛋卡通面片的做法说明
宝宝面片其实不用压面机，擀面杖就可以
番茄香菇鸡蛋卡通面片的做法与步骤
- 第1步.
面粉慢慢加入水搅成面絮，用手揉成光滑的面团，比做馒头（粉水2:1）的面团硬一些，盖上一块湿布饧上15分钟。 撒干面粉反复揉一下，面团软了加面粉，再用擀面杖擀成薄片，让宝宝用模具压出卡通面片，撒点粉防止粘，多余的可放冰箱冷冻保存多月，吃多少做多少最好。
- 第2步.
大葱叶切细放油锅爆一会捞出备用 放入切碎切条的干香菇爆香 放入去皮切碎的番茄粒炒至软烂（可加少许番茄酱） 加入水沸腾放入面片煮熟调味 藕粉加点水勾芡加入之前的葱叶 香喷喷的面就做好了
小贴士
少水，加盐，多揉可使面条劲道
借鉴乌冬面的制作有个省力的好办法：用面大师硅胶揉面袋，放在地上踩，面团反复折叠
