夏日解腻首选:枸杞叶肉丸汤
夏日解腻首选:枸杞叶肉丸汤的做法说明
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞叶汤具有养肝明目、软化血管等保健功效。
潮汕肉丸是我比较爱的一种打汤用的食材，肉丸一定要买到正宗的潮汕肉丸打汤才好吃。
枸杞叶吃起来微微有点苦味，但不明显，我比较爱这种味道，解腻非常好。
夏日解腻首选:枸杞叶肉丸汤的食材和调料
| 枸杞叶 | 看个人喜好 |
| 潮汕肉丸 | 适量 |
| 盐 | |
| 油 |
夏日解腻首选:枸杞叶肉丸汤的做法与步骤
- 第1步.
新鲜枸杞叶洗净
- 第2步.
热锅下油，油不用放太多，一点点就好，汤放太多油会很油腻，失去了清爽的味道
- 第3步.
油锅加水
- 第4步.
水烧开后加入洗净的潮汕肉丸
- 第5步.
当肉丸漂浮在水表面时即代表肉丸已经煮熟了，可以下枸杞叶
- 第6步.
适量盐调味，盐也不用太多，夏天喝汤本来就是解腻的一种方法，如果汤做的太重口不但不解腻反而会使胃口更差
- 第7步.
好啦，枸杞叶肉丸汤就做好了
