热带风味鸡尾酒

热带风味鸡尾酒

热带风味鸡尾酒的做法说明

灵感来源于在巴厘岛度假时喝到的一款鸡尾酒,这款饮品用上了飘散着热带香气的新鲜果泥和果汁,酸甜清香,不会有浓郁辛辣的酒味让你皱眉,但却足够让空气都充满了微醺的泡泡。

首发地址:http://www.adaymag.com/2016/07/02/day-recipes-fabulous-tropical-cocktail-girls-night.html

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热带风味鸡尾酒的食材和调料

芒果1个
菠萝1个
百香果4-6个
蜂蜜或龙舌兰蜜2. tbsp
冷藏过的苏打水适量
白兰姆酒(也可以用Malibu椰子酒代替,会更有海岛风味哦!)少许
柠檬半个
青柠半个
冰粒适量
新鲜薄荷适量
石榴浆 (可选)适量

热带风味鸡尾酒的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料。

    热带风味鸡尾酒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    芒果去皮去核切丁,用搅拌机打成果泥,也可以用石臼碾压成果泥。

    热带风味鸡尾酒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    百香果过筛去籽。

    热带风味鸡尾酒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    菠萝去皮切丁,榨汁后过筛加入百香果汁当中,然后加入蜂蜜。(蜂蜜的用量可以按口味增减,懒得榨汁的朋友可以直接购买鲜榨果汁回来调,但不建议用果味饮料代替,因为口味真的会差很多)

    热带风味鸡尾酒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    杯底加入大概1/2-1tsp的红石榴糖浆,没有的话也可以不加,然后倒入1-2大勺芒果泥,接着放入冰块。

    热带风味鸡尾酒的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入适量兰姆酒,用量可按自己的酒量来调整,倒入步骤3混合好的果汁,然后加满苏打水。

    热带风味鸡尾酒的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用薄荷叶、柠檬片、青柠片和菠萝肉装饰,搅拌几下后即可饮用。

    热带风味鸡尾酒的做法步骤 第7步

小贴士

这个食谱可以做成4-5杯鸡尾酒。

如果菠萝品质特别好,榨完汁的菠萝肉质地还是嫩嫩的,可以与打发的淡奶油,蜂蜜,还有一点点椰浆混合冰成冰淇淋

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