油里的【鱼腥味】如何去除

油里的【鱼腥味】如何去除的做法与步骤

1. 第1步.

   相信很多人都有过这样的烦恼 炸鱼后的剩油有很大一股腥味 不处理就炒菜的话 整桌菜都会变成难以下咽的“鱼香菜”

   
2. 第2步.

   可是这么多油 直接倒掉非常可惜 该怎么处理它们呢？

   
3. 第3步.

   别急别急~ 卢大厨有一个秘密武器 可以把这鱼腥味去除得无影无踪哦！ 现在就来拯救这一锅油吧~

   
4. 第4步.

   想要去除油里面的鱼腥味，其实只需要一个秘密武器——洋葱！

   
5. 第5步.

   先把洋葱切成丝

   
6. 第6步.

   同上

   
7. 第7步.

   然后热油，把洋葱丝放入锅中大火爆香，1斤油配1个洋葱就刚好合适了

   
8. 第8步.

   同上

   
9. 第9步.

   炸到洋葱丝颜色焦黄、干香后，把它捞出来

   
10. 第10步.

    瞧~现在油又变回了清澈的颜色，闻起来一点鱼腥味都没有，反而有一股淡淡的洋葱香味