苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版
苹果麦芬(杯子蛋糕)改良版的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化待用
- 第2步.
苹果切丁后与细砂糖一起炒，不用加水，小火10分钟左右，苹果出汁，并且香味浓郁略炒变色，自然冷却待用。
- 第3步.
鸡蛋打散调匀待用。
- 第4步.
1、50g砂糖加入软化的黄油中，拌匀。 2、鸡蛋液分次加入黄油中，可用打蛋器轻微搅拌，打匀如图。
- 第5步.
低粉、食盐、泡打粉一起拌匀
- 第6步.
粉类拌匀筛入黄油中。
- 第7步.
筛入粉类后拌匀如图
- 第8步.
加入牛奶
- 第9步.
调成面糊
- 第10步.
将面糊分入纸杯中，7成满即可
- 第11步.
把加工好的苹果丁分入纸杯蛋糕中，放在顶端。
- 第12步.
放入预热好的烤箱里175度20分钟就可以了。不同的烤箱要注意火候和时间具体掌握噢～
小贴士
这个配方不会太甜，刚刚好，总量是5个纸杯蛋糕的量，可按具体口感调整糖份。
