粥

粥的食材和调料

大米,洗净-沥干加盐&油静置1-2小时备用
肉料:切片或丝或肉末(腌制)鱼、牛肉鸡肉猪肉猪肝猪腰、大肠等
丝& 香菜末或芹菜
自选蔬菜菠菜,青菜,生菜丝,菌菇,胡萝卜玉米青豆芦笋

粥的做法与步骤

  1. 1.

    锅中倒入10-15倍清水:煮沸。 (加骨头) 倒入大米:煮沸。 小火熬制30分钟至2小时。 (不停搅拌)

  2. 2.

    放入姜丝&肉类&蔬菜:划散 大火煮至变色

  3. 3.

    撒葱末或香菜末或芹菜末。 用盐&胡椒&香油调味。 (划入打散的鸡蛋)

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