番茄菠萝鸡丁盖饭
番茄菠萝鸡丁盖饭的做法说明
一口下去，先感到西红柿的清新，随之而来的是菠萝特有的香甜和酸味，还有嫩嫩的鸡肉，各种蔬菜的鲜甜风味交织在一起，这样我可以吃好多碗饭。
番茄菠萝鸡丁盖饭的做法与步骤
- 第1步.
把蔬菜和鸡肉都切成小丁，鸡胸肉用耗油酱油淀粉提前腌好（至少十五分钟，过夜最好）
- 第2步.
热锅热油，先下鸡丁翻炒，不要太熟如图样子就好，表面还没有完全断生
- 第3步.
把鸡肉盛起来，炒鸡肉的油留在锅里，下番茄翻炒
- 第4步.
加入一点糖和盐，番茄出汁后加入开水（加多一点，之后会蒸发掉）
- 第5步.
有些番茄煮烂后加入除了菠萝以外的蔬菜，加入黄豆酱和老干妈
- 第6步.
因为鸡肉很容易熟，所以最后加。第五部加入的蔬菜差不多熟了就加入鸡肉和菠萝，水淀粉，鸡肉熟了以后盛出。
小贴士
浇饭吃记得多浇点汁！！！！！
鸡肉真的很容易熟，不要煮太久，会老！！
