牛油果烟熏火鸡沙拉
牛油果烟熏火鸡沙拉的做法与步骤
- 1.
牛油果，烟熏火鸡腿肉切大小相同的丁； 青提子对半切开
- 第2步.
我把熏火鸡腿的皮在小锅里炼出一点油代替了橄榄油，然后把上一部的食材用油搅拌均匀，挤入柠檬汁，加入水瓜柳和无花果拌拌就可以吃啦. 不喜欢茴香味道的可以不放，只是点缀。
小贴士
烟熏火鸡腿部的肉相对胸肉细嫩很多，皮上也有一些脂肪，所以可以用来炸油，觉得肥的话就用橄榄油代替喽。
因为这边卖的烟熏火鸡肉都蛮咸的，所以没有再放其他的调味料了，葡萄的甜柠檬的酸和牛肉果的香和浓浓的烟熏味道非常搭了已经。
水柳瓜的最佳搭配是烟熏三文鱼，所以这道菜其实换上烟熏三文鱼一样很好次。
正好到了吃无花果的季节就也加了进去，没有也无所谓滴。
