啤酒烧猪蹄

啤酒烧猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   猪蹄洗净，放入锅中，加水加姜片加点料酒，开火至水煮沸。然后捞出猪蹄沥干

   
2. 第2步.

   锅加油小火放冰糖，冰糖融化后放沥干的猪蹄，把准备好姜片，八角，桂皮，香叶倒入一起翻炒，在放耗油！大火翻炒一下，猪蹄上好色后加入啤酒一厅，转小火，盖上锅盖煮。（因为我们家不吃辣，所以没放辣椒，如果吃辣的可自行放点干辣椒）

   
3. 第3步.

   熬至水快干时加入毛豆，洋葱，新鲜辣椒...翻炒至水收干，加入大蒜叶，再稍微炒一下就可以起锅了。