豆腐蛋饼
豆腐蛋饼的做法说明
蛋白质满分的快手早餐～可以用来假装酱香饼和中式披萨，哈哈~
豆腐蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
备好材料
- 第2步.
豆腐切片
- 第3步.
加适量盐焯水
- 第4步.
鸡蛋放入适量盐 黑胡椒粉 葱花打散拌匀
- 第5步.
蛋液搅拌均匀后将焯好的豆腐盛出锅，过冷水
- 第6步.
中火热油，放入豆腐煎至两面金黄
- 第7步.
小火热油，倒入一半蛋液
- 第8步.
码上豆腐
- 第9步.
倒入另一半蛋液
- 第10步.
多放点番茄酱～
- 第11步.
铲子可轻松移动蛋饼时，借助盘子或锅盖翻面，微煎1分钟
- 第12步.
装盘，撒上葱花和芝麻即可
- 第13步.
开吃~
小贴士
焯水时可以多放点盐，避免味道太淡。
煎蛋液时一定要小火～给码豆腐块留出时间，避免鸡蛋熟太快。
番茄酱越多越好吃～
