珍珠丸子米線雜煮
珍珠丸子米線雜煮的做法说明
家裡隨手找的食材，簡煮一餐，飽食後去上工。
珍珠丸子米線雜煮的食材和调料
| 米線 | 適量（本文煮了兩人份） |
| 墨魚丸 | 5隻 |
| 貢丸 | 5隻 |
| 番茄 | 1隻 |
| 青菜 | 兩棵 |
| 煙燻火腿 | 4片 |
| 鹽 | 適量 |
| 麻油 | 適量 |
珍珠丸子米線雜煮的做法与步骤
- 第1步.
準備好想要添加的食材，番茄過水去皮，切瓣。
- 第2步.
煙燻火腿先在平底鍋上煎至微泛金黃，有香味飄出即可。
- 3.
米線放入開水中煮9-10分鐘，煮至米線芯不硬。即可撈出備用，想要有嚼勁的話也可直接過冷開水。
- 第4步.
煮開的水中放入丸子，煮熟後放入切瓣的蕃茄和米線。混煮一會後再加入洗淨的青菜，和煙燻火腿。調味料僅用鹽即可。食材本身的鮮味也很濃郁，出鍋後淋少許麻油增香。
