粥水浸凉瓜
粥水浸凉瓜的做法说明
夏日健康凉菜，清热消暑。这个菜不用放油哦。
粥水浸凉瓜的做法与步骤
- 第1步.
各食材清洗干净
- 第2步.
苦瓜，木耳，红枣分别切丝，苦瓜用盐稍微腌一下用清水冲洗干净沥干，备用。
- 第3步.
用1000ml的水煮开放一把大米熬米汤
- 第4步.
煮20分钟后过滤一下
- 第5步.
过滤后的米汤再煮开，把凉瓜片和木耳丝放进去煮开，放盐，出锅后撒上适量红枣丝和枸杞子。ok啦！
小贴士
苦瓜用盐腌一下可把苦涩味去除，颜色更翠绿。粥水（米汤）有清热功效和轻轻的米香，不需要放其他调味料了。
