香菇肉饭

香菇肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   各种食材准备好，干香菇提前泡水。

   
2. 第2步.

   香菇、洋葱、肉切丁，生姜切末，泡完香菇的水别倒留用。

   
3. 第3步.

   锅内热油倒入洋葱，炒至微焦出葱油，再把切好的肉丁倒入翻炒。

   
4. 第4步.

   锅里肉炒出油后加入适量生抽老抽，倒入香菇丁、姜末翻炒，再把大米倒进锅里，加适量盐翻炒均匀。

   
5. 第5步.

   把炒锅里的食材倒入电饭煲，加入泡香菇的水按蒸饭功能或煲仔饭功能。

   
6. 第6步.

   饭蒸好后再焖十分钟，盛出享用。