咸蛋土豆蒸肉
咸蛋土豆蒸肉的做法说明
简单、快手的懒人菜。纯肉蒸咸蛋热量太高，配一半的土豆蒸，既平衡了瘦肉的柴、滑嫩了口感，也降低了热量。
咸蛋土豆蒸肉的做法与步骤
- 第1步.
切：土豆、瘦肉分别切碎，瘦肉碎撒点胡椒粉。
- 第2步.
搅拌：把生咸蛋白、土豆、瘦肉混合搅拌。
- 第3步.
把咸蛋黄放上去
- 第4步.
蒸：大火滚水十分钟，我这次是放电饭煲里和饭一起煮。
- 第5步.
撒葱花，ok。
小贴士
1.猪肉和土豆的量可以根据咸蛋的咸度增减。我也是估摸的重量，不是很精准的哈。
2.胡椒粉为了去腥，也可不放。
