番茄炒蛋拌荞麦面【一夫食堂，一人食】
番茄炒蛋拌荞麦面【一夫食堂，一人食】的做法说明
菜单改自一夫食堂，因为是一人食，食材相应减少，加上健康的荞麦面，一个人也要好好吃饭哦～
番茄炒蛋拌荞麦面【一夫食堂，一人食】的做法与步骤
- 第1步.
准备一只番茄 鸡蛋两只打散
- 第2步.
番茄底部划十字，放入烧开的水中烫二十秒，反过来再烫二十秒至番茄起皮
- 第3步.
放入冷水中去皮去蒂
- 第4步.
一个番茄切成16块
- 第5步.
荞麦面放入热水中烧熟，冲凉水沥干备用
- 第6步.
平底锅烧热倒食用油，油热倒入鸡蛋液，用筷子将稍微凝固的鸡蛋液打散盛出备用
- 第7步.
锅中继续倒入油，入番茄炒至软
- 第8步.
加入烧好的鸡蛋翻炒几下，加糖，盐，适量白醋，口味不限定，最后水淀粉勾芡起锅
- 第9步.
浇至荞麦面上拌开就可开吃啦，简单的一人食🍜
小贴士
因为我喜欢吃蛋，所以鸡蛋会比番茄多，大家可以根据自己的口味选择适量的食材。
以前做过很多次番茄炒蛋，但我不骗你们，这个菜谱的番茄炒蛋做出来真的很好次哦。
