台式卤肉饭

台式卤肉饭的做法与步骤

1. 1.

   五花肉焯水 切小丁

2. 2.

   干香菇泡发 切小丁 洋葱切小丁

3. 3.

   加油，少许冰糖 煸炒洋葱 五花肉，香菇，炒出糖色后加入老抽和红葱酱，水（没过食材）开中火

4. 4.

   煮鸡蛋 剥壳备用 卤肉烧至40分钟后 下鸡蛋 放适量盐或者生抽 再煮20分钟直至肥肉半融化状态 关火