酸辣海草
酸辣海草的做法说明
非常适合夏天的一道开胃下饭凉拌菜
酸辣海草的做法与步骤
- 第1步.
盐渍海草清洗掉表面盐分，撕成小段，用清水浸泡15分钟以上，期间换2次以上水，泡好后控干水分。
- 第2步.
锅中烧水，水开后汆烫海草20-30秒捞出。
- 第3步.
将小米辣、葱、蒜切粒，将所有调料混合。
- 第4步.
将混合好的调料汁淋在海草上，开动吧(＾ｰ^)ノ
小贴士
海草洗净可以直接吃，过一下水会减少一些生涩感，但汆烫太久的话会变得粘腻，影响口感。
非常适合夏天的一道开胃下饭凉拌菜
盐渍海草清洗掉表面盐分，撕成小段，用清水浸泡15分钟以上，期间换2次以上水，泡好后控干水分。
锅中烧水，水开后汆烫海草20-30秒捞出。
将小米辣、葱、蒜切粒，将所有调料混合。
将混合好的调料汁淋在海草上，开动吧(＾ｰ^)ノ
海草洗净可以直接吃，过一下水会减少一些生涩感，但汆烫太久的话会变得粘腻，影响口感。
