自制酸萝卜

自制酸萝卜的做法说明

自从有了宝宝后，一直在家呆着，老公上班，我自然就在家里作煮饭婆咯！老公嘴巴挑剔的很，喜欢吃些开胃的菜。加上自己怀孕喜欢吃酸的东西，从姐姐那学来的方法，第一次自制。味道超好，老公很喜欢吃，

1.
白萝卜切块，厚度0.5CM吧，泡的久些，（当然你若想早点可以吃到，薄点也可以。一定要放太阳下晾干水
2.
辣椒记得把头剪掉，留个帽子即可
3.
蒜，八角，放入容器里，萝卜和辣椒同时放入，加入自来水，倒入盐，切记第一次，盐多放些。保鲜膜把口盖住，盖子拧紧。三天后可以吃了，不过萝卜会很酸，辣椒正常要5-8天才有酸度。不喜欢太酸二天就可以吃了，可以把萝卜换成别的材料，如豆角，敲头等，也是一样洗干净晾干水再放入容器里……