舒芙蕾omelette 食戟之灵系列
舒芙蕾omelette 食戟之灵系列的做法说明
食戟之灵中的口感绵绵的舒芙蕾omelette(⊙v⊙)
其实制作工艺就是法国甜品中最常用到的糖蛋白打发
个人觉得……还是souffle比较好吃，这个舒芙蕾欧姆蛋纯粹拿来2次元装逼用~~(╯﹏╰)b
舒芙蕾omelette 食戟之灵系列的做法与步骤
- 1.
蛋白蛋黄分开打发 蛋白可以加适量醋，更加容易打发
- 2.
糖蛋白打至有尖尖
- 3.
打发蛋黄，加入牛奶（炼奶应该会效果更好）
- 第4步.
混合所有材料，倒入平底锅煎呀煎๛ก(ｰ̀ωｰ́ก)
- 第5步.
配上新鲜番茄酱和牛奶 超营养早餐get:-D
