乱煮鲳鱼
乱煮鲳鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
在鱼的正反两面切十字（比较好入味）
- 第3步.
鱼身正反两面抹上小鲜侣、酱油、料酒、葡萄醋（身子里面也要，去腥）
- 第4步.
鱼肚皮里面倒入些许料酒，放入姜片和葱段
- 第5步.
锅里加入少量食用油，烧热
- 第6步.
小火煎鱼，将正反两面煎至金黄
- 第7步.
两边也要煎下哦～(￣▽￣) 煎好夹出放进盘子备用
- 第8步.
加入胡萝卜、芹菜、葱段、姜片进行翻炒，加入酱油、小鲜侣、葡萄醋、葡萄酒、白砂糖进行调味
- 第9步.
加白开水煮开，放进鱼，焖煮2-3分钟，收汁，起锅
- 第10步.
铛铛铛～完成啦
小贴士
去腥味很重要，葡萄醋加进去很好吃哦～对了，还有少许白糖，让味道更鲜甜
