杏鲍菇炒辣椒
杏鲍菇炒辣椒的做法说明
这是我第一次上传菜谱，平时很少有机会做饭，因为我住学校，不过我想今后应该会找机会多学习……做菜纯粹是为了满足我的味，目前只能尝试着达到色香味当中的味，还请见谅。
杏鲍菇炒辣椒的做法与步骤
- 第1步.
姜切丝，蒜切片，葱切长段，辣椒斜刀切。放的时候把葱绿和葱白分开放
- 第2步.
杏鲍菇切片，不用切的太薄。
- 第3步.
锅烧热，倒入少许菜油，等到把锅铲放入油中的时候锅铲旁边快速冒出一些小泡泡的时候加入切好的葱白，姜，蒜
- 第4步.
炒出香味再加入辣椒
- 第5步.
待辣椒爆出香味的时候加入杏鲍菇
- 6.
加入杏鲍菇继续翻炒，等杏鲍菇变软的时候放入葱绿，少许盐，花椒粉，鸡粉调味，新手很容易把盐放多或者少了，我的技巧就是先放一部分，尝一尝需要就再加，不要老想着我要一次放够
- 第7步.
出锅啦，样子不是特别出众，好在我也不是外貌协会的，它完全符合我对家常菜的理解，味道也棒棒哒。
小贴士
我选的食材一向非常大方，只会多不会少关键是我们家盘子也很实在，如果你想让菜显得更精致，可以适当少量一些，在摆盘上花点时间。最后感谢能将我的食谱看完的宝宝们。
