生鸡蛋拌饭&醋渍章鱼

生鸡蛋拌饭&醋渍章鱼的做法与步骤

1. 1.

   烧开水，番茄顶部划十字，放入开水中。 放置1分钟，捞出泡在冰水里，去皮。

2. 2.

   在滚水中放一勺盐，（适量橄榄油）再放章鱼腿，氽水5分钟

3. 3.

   番茄切块，加入一点点白糖。 调酱汁，醋和酱油3:1。（我的口味偏酸）

4. 4.

   煮好的章鱼也放入冰水中，滚刀切块。 番茄章鱼摆盘，滴入适量橄榄油。

5. 5.

   在米饭上打入鸡蛋，吃得时候倒入酱油。