竹笋排骨清汤
竹笋排骨清汤的做法说明
此菜谱所用的“竹笋”来源于广东省揭阳市揭东区埔田镇，埔田镇被誉为“中国竹笋之乡”，埔田竹笋更是供不应求。
竹笋排骨清汤的食材和调料
| 鲜笋 | 1个 |
| 排骨 | 800g |
竹笋排骨清汤的做法与步骤
- 1.
准备好新鲜的排骨和竹笋，并将食材洗干净。
- 2.
将清洗好的排骨和竹笋放入电炖锅中。
- 3.
烧一壶开水，然后倒入电炖锅中，这样，可以节省炖汤的时间。
- 4.
盖上锅盖，炖锅调至高温炖煮状态。炖4个小时左右。然后，打开炖锅，再加入少许盐和鸡精。
- 第5步.
加好调味料之后，再闷10分钟，美味的“竹笋排骨清汤”就可以出锅了。
小贴士
注意事项：
简单易做，注意保证食材的新鲜即可。
