咸蒜

咸蒜

咸蒜的食材和调料

新鲜的10斤
酱油五袋
一袋
适量
适量
花椒大料桂皮适量
味精适量
苹果一个
雪花梨一个
适量

咸蒜的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒜洗干净,拿清水泡一晚上,早上捞出晾干水分

    咸蒜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    除了味精把所有材料都放进锅里熬制开锅,开锅后把浮沫漏勺票出去,把味精房里,然后把汤放在装咸蒜的密封罐子里,等待凉透,再把蒜放进去即可,等待十天左右就可以吃拉

    咸蒜的做法步骤 第2步

小贴士

盐根据自己的口味放就可以,因为酱油已经很咸了,少放些就可以,放在阴凉处保存,吃的时候别弄到罐子里油和水,不然会坏掉,每次打开都要把口密封严实就OK了

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